photo culinaire

Prendre des photos culinaires de saison

Tapis de poulet thaïlandais

Dans cette discipline particulière de l’art de la photographie qu’est la pénétration dans le monde de la cuisine et des gourmandises, les plus passionnés cherchent toujours à rendre unique leur cliché. Ils mettent parfois même la barre de qualité à un niveau relativement haut en proposant la création d’ambiance dans les images, voire plus loin, intégrer un récital complet dans une prise seulement.

C’est un défi relevé que les amateurs comme vous souhaitiez désormais réaliser avec les bases en photographie culinaire à votre actif. Pour y arriver, ci-après des réussites qui peuvent vous servir d’astuces pour faire produire ces images hors du commun.

Connaitre le sujet en détails

Ce n’est qu’avec le maximum d’informations sur le sujet et le but de la photographie que vous pouvez ajuster la scène pour raconter brièvement l’histoire que vous souhaitez faire passer.

S’agit-il d’une préparation unique, destinée à une mission bien précise ? Ou, est-ce que vous avez-vous-même concocter cette recette et que vous souhaitez partager l’expérience agréable d’en être arrivée à bout de cette préparation et de l’immortaliser ? Autres hypothèses, vous êtes seulement là parce que vous avez été sollicité pour réaliser des images mettant en avant le plat à des fins commerciales.

Quoi qu’il en soit, l’essentiel sera de comprendre parfaitement toutes les spécificités du produit pour créer la scène qui sera la plus adaptée à l’objectif de la prise de photo. En effet, avec les images, ce n’est qu’en incluant d’autres éléments, n’importe quels signaux pour attirer le public vers une orientation intellectuelle spécifique.

Choisir une histoire et la façonner de toute pièce !

Une fois que vous vous êtes inspiré de votre produit, d’ailleurs c’est la meilleure orientation puisqu’il ne faut jamais sortir du contexte, vous pouvez maintenant monter votre scène. Celle-ci est en réalité les différents niveaux qui seront présents dans l’image, autres que le sujet en question. Ainsi, la conception de cette scène imaginaire consiste à la création d’un premier plan et d’un arrière-plan. Vous vous devez ainsi d’accorder tous les éléments à intégrer suivant ces critères.

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Cette mise en scène, si elle tourne toujours autour du plat en question, sera soit l’illustration des accompagnements, des ustensiles de cuisine ou encore des ingrédients utilisés lors de sa préparation. C’est une histoire à part entière puisque vous allez évoquer un futur proche, ou inversement un rebond vers le passé.

Vous êtes aussi libre d’imprimer une certaine ambiance en fonction du moment où la photo a été prise. Festive, paisible, nocturne et autres, ces signaux peuvent être facilement repris dans les clichés. Par ailleurs, exprimer la saison ou le pays de provenance du plat est aussi une alternative intéressante.

Elle permet non seulement de donner une description précise de votre sujet, mais aussi à faire ressortir une large palette de couleur dans la présentation.

Vos inspirations sont aussi les bienvenues dans cette rubrique de création d’ambiance. Celle-ci peut être festive, cocoon ou encore amoureuse. L’essentiel est de prendre des photos qui sont les plus vivantes possibles ! Prenez y du plaisir et libérez votre côté créatif !

Image recadrée d'un blogueur alimentaire préparant de la nourriture sur une table en bois

Comment prendre des photos de plats cuisinés ?

 

Pour que vos photos soient les plus réussies possible, vous devez prendre en main votre appareil photo et le mettre à l’aise. En effet, un mauvais cadrage peut être source de frustration pour les internautes qui consultent vos clichés.
Il est important de faire attention aux éléments qui entourent la nourriture. Vous pouvez par exemple placer une table au fond pour que les convives puissent se placer en toute sérénité.

Vous pouvez également faire en sorte que votre sujet soit bien éclairé. Il est aussi important qu’il n’ait pas trop chaud ou froid, afin de donner une ambiance plus conviviale et chaleureuse à vos clichés.

Pour les photos de plats cuisinés, il existe des appareils photo reflex numériques qui offrent la possibilité de réaliser des clichés avec une bonne netteté et un bon contraste.
Vous pouvez aussi choisir de prendre des photos avec un smartphone. Il existe des applications qui permettent de réaliser des clichés de qualité professionnelle en quelques minutes seulement.

Pour cela, il vous faut télécharger l’application Camera Raw et l’installer sur votre appareil photo. Vous devez ensuite prendre plusieurs clichés, à intervalles réguliers. Vous pourrez ainsi faire ressortir une grande variété d’éléments , tels que les couleurs ou encore la luminosité.

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Vous pouvez également utiliser un appareil photo numérique pour photographier des plats cuisinés. Il vous suffit de choisir une recette qui correspond à votre plat, d’ajuster les réglages et de prendre vos clichés en utilisant l’appareil photo intégré à votre smartphone ou à votre tablette.

Comment prendre des belles photos de Food ?

Pour prendre des photos de plats cuisinés, il existe plusieurs appareils photo sur le marché. Il est important que vous choisissiez un appareil qui soit adapté à vos besoins et qui offre la plus grande qualité possible.
Vous pouvez aussi choisir d’utiliser votre smartphone comme appareil photo, en choisissant parmi les modèles qui sont équipés d’un système intégré pour la prise de photos ou encore en utilisant l’application photo.

Il existe également des applications qui permettent de faire des photos culinaires, telles que Camera Raw ou encore Snapseed.
Les appareils photo numériques pour les professionnels et les amateurs
Si vous êtes un professionnel ou un amateur passionné, il est préférable d’acheter un appareil photo numérique haut de gamme. Vous aurez ainsi plus de facilité à prendre des photos de qualité et à réaliser des clichés originaux.

Il existe plusieurs modèles d’appareils photo pour les professionnels et les amateurs. Les modèles qui sont équipés d’un objectif à grande ouverture vous offriront un large champ de vision, ce qui vous permettra de prendre des photos de plats plus larges et plus détaillées. Vous pourrez ainsi photographier vos plats dans leur intégralité sans avoir à faire des réglages ou à déplacer votre appareil photo.

Les appareils photo reflex pour les pros et les amateurs

Vous êtes professionnel, amateur passionné ? Vous souhaitez réaliser de belles photographies ? Dans ce cas, vous devez choisir un appareil photo reflex. Ces modèles sont généralement plus chers que les modèles numériques, car leurs fonctionnalités sont plus complètes et leur prise en main nécessite une certaine expérience. Ils permettent aussi d’utiliser des objectifs très larges et sont donc adaptés à la photographie de plats plus larges ou de paysages. Ils offrent aussi une meilleure stabilisation et une grande précision, ce qui vous permettra de prendre des photos nettes et précises.

Crêpes savoureuses sur l'affichage de l'appareil photo professionnel en studio

Les appareils photo hybrides pour les amateurs

Si vous êtes un amateur passionné, vous avez tout intérêt à choisir un appareil photo hybride, car il s’agit du meilleur compromis entre les appareils photo reflex et les modèles numériques. Ces modèles sont en effet équipés de deux types d’objectif (grand angle et téléobjectif par exemple), qui leur permettent de prendre des photos de plats plus grands ou plus détaillés. De même, ils sont plus légers qu’un appareil photo reflex et peuvent être facilement transportés.

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Quel appareil photo pour photographie culinaire ?

Si vous êtes amateur, vous avez l’embarras du choix en matière d’appareil photo. Vous pouvez par exemple opter pour un appareil photo reflex ou hybride, selon vos préférences. Si vous êtes un amateur passionné de photographie culinaire, vous devez alors choisir un modèle équipé d’un objectif à très grand angle et d’un capteur plus grand que ceux des appareils photo numériques standards.

En effet, ces modèles permettent d’obtenir un meilleur rendu des plats que vous photographiez. De même, les appareils photo hybrides sont généralement dotés de capteurs plus grands que ceux des reflex, ce qui vous permet de capturer les meilleurs détails dans vos photos. Vous aurez donc plus de chances de réussir vos plats si vous optez pour un appareil photo hybride qu’un reflex.

En outre, les appareils photos reflex sont généralement plus onéreux, ce qui n’est pas le cas des appareils photo hybrides. En effet, ces derniers sont beaucoup moins chers que les hybrides et vous pouvez donc vous offrir un appareil photo pour photographier vos plats à un prix abordable.

Comment prendre des photos de pâtisserie ?

Pour prendre des photos de pâtisserie, vous devez disposer d’un appareil photo numérique adapté. En effet, il faut savoir que les appareils photos numériques ne permettent pas de réaliser de belles prises de vues avec des pâtisseries. Pour obtenir un rendu professionnel, vous devez utiliser des appareils photo reflex ou hybrides qui sont équipés d’un capteur à très grand angle ainsi que d’un objectif à très grand angle.

Si vous avez opté pour un appareil photo hybride, vous devez également disposer d’un capteur de plus grande taille et d’un objectif à grand angle. En effet, le capteur des appareils hybrides est généralement plus petit que celui des reflex et il faut donc que le zoom soit assez puissant pour pouvoir capturer tous les détails dans vos plats.

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